本期雜誌封面, 主題~
泰國咖啡在東協經濟共同體(AEC)的未來
AEC由東南亞國家協會(簡稱"東協")成立, 目前共有10個東亞國家加入,
計畫將在未來的2015年聯合統一。
看到這, 你一定會想問? (甘我屁事?!)
其實... 它有一個潛在不可忽視的影響力!!!
它就像一把雙面刃, 除了為地方帶來繁榮也將打擊泰國的咖啡產業。......
Caf'e @ Book
相信對部份讀者應該對來自咖啡產地的急件這本書並不陌生,
一開始翻開這本書, 還真有點給它越看越沉重,
書裡除了介紹小小咖啡豆背後所牽連的整個經濟體系,
還有國際政治與人權問題,
說真的這本書, 要很認真看才行。
Viennese Cffee Culture Old and New
探討維也納咖啡文化的新舊世代交替與受土耳其的文化影響層面;
典型的維也納侍者, 被稱作"Herr Ober" (Ober先生),
舉止很像個壞脾氣的管家, 勢利和憤世嫉俗態度,
但是他們依然嘗試記住自己常客的需求。......
既然是咖啡、茶、與冰淇淋雜誌,
當然少不了介紹夏天不可缺席的好朋友 Iced!!
The innovation of Thai flavor ice-cream
泰式冰淋的革新之旅
本期有介紹妙怪異口味的泰國冰淇淋哦!!
Baristas
How did you become a barista?
你如何成為一名咖啡師?
一個人要花多長時間才能像WBC冠軍一樣?
你覺得咖啡為什麼能讓這麼多人為之瘋狂?
對年輕咖啡師的一些建議?
OK!!
老樣子,
店裡有提供雜誌寄賣服務,
有興趣繼續閱讀的朋友可向米咖啡連絡!!
一本分享咖啡資訊的Coffee Magazine
coffee t&i magazine 咖啡、茶與冰淇淋 國際繁體中文版 雙月刊,
08/28(二)剛到貨, 每本NT.150.-
請洽
延伸閱讀~
Miss。米事。創刊號(<-按)
電話：04-23101801
地址：台中市407西屯區大墩19街180號
(近西屯區, 近中港路愛買, 大墩路附近, 台中市政府, 台中大遠百,
台中新光三越, 台中老虎城)
可搭公車至 文心路與中港路口( 中港金錢豹 or 愛買量販店 ) 下車,
步行約5~10分鐘
E-mail:ricecafe6828@gmail.com
◎手沖單品咖啡 ◎義式咖啡 ◎精品咖啡豆 ◎各式器具 ◎咖啡交流、教學
◎現烤鬆餅 ◎輕食 ◎手工米布丁、手工堤拉米蘇(另有宅配服務)
~•°喝咖啡的當下是種享受，煮咖啡的過程是在變魔術，煮咖啡的人個個都是魔術師°•~
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