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本期雜誌封面, 主題~

泰國咖啡在東協經濟共同體(AEC)的未來

AEC由東南亞國家協會(簡稱"東協")成立, 目前共有10個東亞國家加入,

計畫將在未來的2015年聯合統一。

看到這, 你一定會想問? (甘我屁事?!)

其實... 它有一個潛在不可忽視的影響力!!!

它就像一把雙面刃, 除了為地方帶來繁榮也將打擊泰國的咖啡產業。......

 

Caf'e @ Book

相信對部份讀者應該對來自咖啡產地的急件這本書並不陌生,

一開始翻開這本書, 還真有點給它越看越沉重,

書裡除了介紹小小咖啡豆背後所牽連的整個經濟體系,

還有國際政治與人權問題, 

說真的這本書, 要很認真看才行。

 

Viennese Cffee Culture Old and New

探討維也納咖啡文化的新舊世代交替與受土耳其的文化影響層面;

典型的維也納侍者, 被稱作"Herr Ober" (Ober先生),

舉止很像個壞脾氣的管家, 勢利和憤世嫉俗態度, 

但是他們依然嘗試記住自己常客的需求。......

 

既然是咖啡、茶、與冰淇淋雜誌,

當然少不了介紹夏天不可缺席的好朋友 Iced!!

The innovation of Thai flavor ice-cream

泰式冰淋的革新之旅

本期有介紹妙怪異口味的泰國冰淇淋哦!!

 

Baristas

How did you become a barista?

你如何成為一名咖啡師?

一個人要花多長時間才能像WBC冠軍一樣?

你覺得咖啡為什麼能讓這麼多人為之瘋狂?

對年輕咖啡師的一些建議?

 

OK!!

老樣子,

店裡有提供雜誌寄賣服務,

有興趣繼續閱讀的朋友可向米咖啡連絡!!

 

一本分享咖啡資訊的Coffee Magazine

coffee t&i magazine 咖啡、茶與冰淇淋 國際繁體中文版 雙月刊,

 

 

08/28(二)剛到貨, 每本NT.150.- 

請洽

延伸閱讀~

Miss。米事。創刊號(<-)

 

 

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