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本次要介紹的是屬中南美洲玻利維亞的瑪利歐莊園咖啡豆~
玻利維亞向有南美洲之心臟之稱呼,是南美洲最貧窮的國家 ,
國民所得USD993.-,土地面積1098581是台 灣的30倍大,
人口約1000萬人,有48%土地是高山,
因為農民買不起化學肥料及農藥,
所以一直保有天然的耕作環境,種植在高海拔1700公尺 ,
日夜溫差大的原始叢林樹蔭下蔽蔭種植,
吸取有機腐植質土壤的精華,蘊產出獨特的香味,
咖啡豆以中輕度烘焙的方式,
讓咖啡豆顯出最原始風味。
前段香氣略淡,酸度低,口感平滑甘醇,
冷卻後口感厚實度增加,且甜味明顯。
限量供應中~
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